Restaurant & Bar

Name: Paul-Antoine MORELLI
Address: Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, Corse, 20137
Telephone: +33-673-907-646

Restaurant à Porto-Vecchio : la table de l’Hôtel Palombaggia

Restaurant à Porto-Vecchio : à l’Hôtel Palombaggia, notre table privilégie une cuisine corse simple et soignée, portée par les produits locaux et la saison. Une adresse calme, pensée pour les soirs d’arrivée comme pour les déjeuners sans précipitation. Que vous séjourniez à l’hôtel ou que vous cherchiez une table à proximité de Palombaggia, l’idée est la même : bien manger, sans détour. Une carte lisible, des assiettes justes, et un service attentif.

Notre cuisine : produits corses, saison, équilibre

Produits locaux : selon arrivages et saison, avec une préférence pour les filières courtes.
Carte vivante : elle évolue naturellement, sans “effet vitrine”.
Portions & rythme : une cuisine qui accompagne le séjour, pas qui l’alourdit.

Infos pratiques

Réservation : recommandée en haute saison et les week-ends.
Meilleurs moments : tôt le soir pour une ambiance plus calme ; en milieu de service si vous aimez prendre votre temps.
Avec enfants : dites-le lors de la réservation pour adapter au mieux la table et le tempo.
Allergies / préférences : signalez-les à l’avance, nous ferons au plus simple et au plus sûr.

Conseil concierge : si vous hésitez entre une table “sur le pouce” et un vrai dîner, choisissez selon votre journée plage. Après Palombaggia, un dîner plus tôt et plus léger est souvent le meilleur choix.

À combiner avec

Découvrir les chambres pour choisir votre rythme de séjour.
Voir la galerie photos (ambiance, détails, extérieurs).
Lire le Blog de Tiffany pour nos conseils d’adresses et d’itinéraires.
La presse parle de nous (mentions et parutions).

Pour prolonger l’expérience, nous pouvons aussi vous suggérer des idées de balades courtes en fin de journée ou un itinéraire “plage + dîner” selon la saison.

du déjeuner au diner

dans un cadre idyllique

Découvrez notre restaurant en plein air, un véritable paradis pour les amateurs de bonne cuisine où tout est fait maison et avec le cœur. Notre équipe met un point d’honneur à sélectionner soigneusement les meilleurs produits pour vous offrir des plats du jour qui éveilleront vos sens et régaleront vos papilles.

Nous privilégions les produits frais et de saison, mettant en avant les délices de notre région et le circuit court. Vous pourrez savourer des planches de charcuterie et fromages composées uniquement de produits locaux, pour des moments conviviaux lors des chaudes soirées estivales en Corse.

Le restaurant, d’une capacité de 25 couverts, est ouvert tous les soirs de 19h30 à 21h45 (sauf le mercredi).

Déjeuner gourmand

Et Produits de Saison

Profitez de notre terrasse ombragée et de la vue à couper le souffle pour transformer votre déjeuner en un souvenir inoubliable. Tout ici est réuni pour que vous passiez un excellent moment, du cadre, absolument idyllique, à notre carte qui vous garantit des produits frais, de saison et locaux.

Laissez-vous surprendre par nos mets qui raviront tous les gourmands et les amoureux du terroir corse, entre tradition et finesse.

Vous avez également la possibilité de commander des paniers pique-nique sucrés ou salés pour vos balades en pleine nature ou vos journées à la plage, afin de profiter sans souci de votre repas du lendemain.

Apéro en

Terrasse

Découvrez notre sélection exclusive de cocktails et de vins, mettant en valeur des crus corses et étrangers soigneusement choisis pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Notre bar de l’hôtel propose une expérience raffinée, offrant à nos clients la possibilité de déguster des cocktails uniques et une carte de vins variée. Chaque jour, de 8h à 22h, notre équipe de passionnés est là pour vous guider et vous faire vivre des moments inoubliables au cœur de notre établissement.

Situé dans un cadre exceptionnel, notre bar offre une vue imprenable sur la pinède en journée et vous invite à contempler les étoiles dans le ciel étoilé de Porto-Vecchio la nuit. Laissez-vous séduire par l’ambiance chaleureuse et élégante de notre établissement, où la magie opère à chaque instant de votre séjour.