Restaurant & Bar

Name: Paul-Antoine MORELLI
Address: Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, Corse, 20137
Telephone: +33-673-907-646

Restaurant à Porto-Vecchio : la table de l’Hôtel Palombaggia

Restaurant à Porto-Vecchio : à l’Hôtel Palombaggia, notre table privilégie une cuisine corse simple et soignée, portée par les produits locaux et la saison. Une adresse calme, pensée pour les soirs d’arrivée comme pour les déjeuners sans précipitation. Que vous séjourniez à l’hôtel ou que vous cherchiez une table à proximité de Palombaggia, l’idée est la même : bien manger, sans détour. Une carte lisible, des assiettes justes, et un service attentif.

Notre cuisine : produits corses, saison, équilibre

Produits locaux : selon arrivages et saison, avec une préférence pour les filières courtes.
Carte vivante : elle évolue naturellement, sans “effet vitrine”.
Portions & rythme : une cuisine qui accompagne le séjour, pas qui l’alourdit.

Infos pratiques

Réservation : recommandée en haute saison et les week-ends.
Meilleurs moments : tôt le soir pour une ambiance plus calme ; en milieu de service si vous aimez prendre votre temps.
Avec enfants : dites-le lors de la réservation pour adapter au mieux la table et le tempo.
Allergies / préférences : signalez-les à l’avance, nous ferons au plus simple et au plus sûr.

Conseil concierge : si vous hésitez entre une table “sur le pouce” et un vrai dîner, choisissez selon votre journée plage. Après Palombaggia, un dîner plus tôt et plus léger est souvent le meilleur choix.

À combiner avec

Découvrir les chambres pour choisir votre rythme de séjour.
Voir la galerie photos (ambiance, détails, extérieurs).
Lire le Blog de Tiffany pour nos conseils d’adresses et d’itinéraires.
La presse parle de nous (mentions et parutions).

Pour prolonger l’expérience, nous pouvons aussi vous suggérer des idées de balades courtes en fin de journée ou un itinéraire “plage + dîner” selon la saison.

lunch to dinner

in an idyllic setting

Discover our open-air restaurant, a true paradise for lovers of good food, where everything is homemade and from the heart. Our team makes it a point of honor to carefully select the best products to offer you daily dishes that will awaken your senses and delight your taste buds.

We give priority to fresh, seasonal produce, highlighting the delights of our region and the short circuit. Enjoy charcuterie and cheese boards made exclusively from local produce, for convivial moments on warm Corsican summer evenings.

The 25-seat restaurant is open every evening from 7.30pm to 9.45pm (except Wednesdays).

Gourmet lunch

And seasonal products

Take advantage of our shaded terrace and breathtaking views to turn your lunch into an unforgettable experience. Everything here is designed to ensure you have a great time, from the absolutely idyllic setting to our menu, which guarantees fresh, seasonal, local produce.

Let yourself be surprised by our dishes, which will delight all gourmets and lovers of the Corsican terroir, between tradition and finesse.

You can also order sweet or savory picnic baskets for your nature walks or days at the beach, so you can enjoy your next day's meal without worry.

Aperitif in

Terrace

Discover our exclusive selection of cocktails and wines, featuring Corsican and foreign vintages carefully chosen to satisfy the most demanding palates.

Our hotel bar offers a refined experience, offering guests the chance to sample unique cocktails and a varied wine list. Every day, from 8 a.m. to 10 p.m., our team of enthusiasts is on hand to guide you and help you enjoy unforgettable moments in the heart of our establishment.

Located in an exceptional setting, our bar offers a breathtaking view of the pine forest by day and invites you to contemplate the stars in Porto-Vecchio's starry sky by night. Let yourself be seduced by the warm, elegant ambience of our establishment, where magic happens at every moment of your stay.